En este número:

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Camino Francés

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Vía de la Plata

 

 

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El Fogón del peregrino

1 Esta receta ha sido facilitada por la web www.cocinavino.com

 

GRATINADO DE BRECOL Y CHAMPIÑON

Lo que necesitamos:


brécol, 500 gramos

champiñón, 400 gramos
jerez fino, 1 cucharada
maicena, 1 cucharada
queso rallado, 2 cucharadas
mantequilla, 2 cucharadas
limón, 1/2 unidad
pimienta molida,  al gusto
sal,  al gusto

 

 

Manos a la obra:

Lavar bien el brécol y separar en ramitos, y cocerlo en agua hirviendo con sal 15 minutos aproximadamente. Cuando esté tierno, escurrir y reservar el agua y la verdura por separado. Lavar los champiñones, quitando toda la tierra y pelarlos si es necesario; cocer en un poco de agua con sal y el zumo de limón. Escurrir y reservar por separado caldo y verdura.
Derretir la mantequilla en un cazo, dorar la maicena y agregar 2 tazas del agua de cocer las verduras, removiendo continuamente para que no queden grumos. Salpimentar y añadir el jerez; cocer unos minutos hasta que espese ligeramente.
Colocar las verduras en una fuente refractaria, regar con la bechamel que hemos preparado y espolvorear con el queso rallado. Introducir en el horno con el gril encendido, hasta que adquiera un color dorado.

 


 

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Camino Francés

NÁJERA


Vía de la Plata

FUENTE DE CANTOS


literatura

 

 

 

LA VIA LATTEA

 

 

Excelente  obra de  Carmen Pugliese sobre el Camino de Santiago - Camino Francés- con una detallada exposición del origen del culto al Apóstol, las tradiciones y leyendas jacobeas, las ciudades y sus monumentos.

Está escrito en italiano.

 

 

 

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Camino Francés

 

Vía de la Plata

 


 

Un segundo de paz...

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Momentos

 

1Hay momentos en la vida, en los que extrañas tanto a alguien, que quisieras sacarle de tus sueños y abrazarle.
Sueña lo que tú quieras soñar.
Ve a donde tú quieras ir.
Sé lo que tú quieras ser.
Porque sólo tienes una vida y una oportunidad, para hacer todas las cosas que quieres hacer.
Que tengas...
Suficiente felicidad para que seas dulce.
Suficientes pruebas, para que seas fuerte.
Suficiente dolor, para que sigas siendo un ser humano.
Suficiente esperanza, para que seas feliz.
Siempre ponte en el lugar de los demás.
Si te duele, muy probablemente le duela también a la otra persona.
La gente más feliz, no necesariamente tiene lo mejor de todo.
Simplemente disfrutan al máximo de todo lo que está en su camino.
La felicidad aguarda a quienes lloran.
A quienes sufren.
A quienes han buscado.
A quienes se han esforzado.
Porque sólo esas personas pueden apreciar la importancia de quienes han dejado huella en sus vidas.
El amor nace con una sonrisa, crece con un beso, y acaba con una lágrima.
El futuro más brillante siempre se basará en un pasado que se olvida, porque no te irá bien en la vida, hasta que dejes atrás tus fracasos y tus penas.
Cuando naciste, estabas llorando, y todos a tu alrededor estaban sonriendo.
Vive tu vida de manera que cuando llegue la hora de tu muerte, tú estés sonriendo y los que te rodeen estén llorando.

 


 

Rincón de Novedades

 

NUEVA PROGRAMACIÓN XACOBEO 2010
¡YA PUEDES RESERVAR TU CAMINO!

A partir de ahora si quieres puedes reservar tu itinerario del Camino: nosotros te ofrecemos varias posibilidades:

 

  • Itinerarios a tu aire para que puedas recorrerlo con toda tranquilidad y confort, alojándote en hoteles o pensiones.. a partir de 425 € precio final por persona precio final por persona  en habitación doble con desayuno y traslado de equipaje incluido.

 

  • Itinerarios CON COCHE DE APOYO, para los que desean la máxima tranquilidad frente a cualquier imprevisto: alojamiento, media pensión, traslado de equipajes y coche de apoyo  desde 570 € en hoteles precio final por persona en habitación doble.
  • Itinerarios en bici para que puedas recorrerlo con toda tranquilidad y confort, alojándote en hoteles o pensiones.. a partir de 390 € precio final por persona precio final por persona en habitación doble con desayuno- alquiler de bicicleta opcional.

 

Novedades:

  1. CAMINO PORTUGUÉS: desde Oporto y desde Tui.
  2. itinerario especial: VIAJA CON TU MASCOTA!!
  3. Salida especial VIAJE PARA SINGLES/SOLTEROS

 

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¡TE INFORMAREMOS!

 


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El equipo de ‘The Way’ rueda en San Marcos

El equipo de ‘The Way’, con Emilio Estévez dirigiendo por tercera vez a su padre, Martin Sheen, lleva varios días filmando exteriores por los pueblos leoneses que integran el Camino de Santiago y también interiores en el Hostal de San Marcos o en las inmediaciones de la plaza de San Marcos.
El centro de las miradas es el actor Martin Sheen y algo más desapercibidos pasan la bella actriz canadiense Deborah Kara Unger (inquietante presencia en ‘Crash’, de David Cronenberg, y en ‘The game’, de David Fincher) y el irlandés James Nesbitt, magnífico actor que se dio a conocer internacionalmente como defensor de los derechos civiles en ‘Bloody sunday’, de Paul Greengrass, o el inspector de policía en la película de la trilogía londinense de Woody Allen, ‘Match point’.Ellos son los rostros más internacionales de esta producción de la compañía española Filmax que dirige uno de los componentes del clan Estévez, Emilio, cuya mayoría de edad como director la alcanzó hace tres años con la realización de ‘Bobby’, que reconstruye los trágicos sucesos que tuvieron lugar el 5 de junio de 1968 en el Hotel Ambassador de Los Ángeles, dónde el senador Robert Kennedy tenía su centro de campaña en las elecciones primarias y donde fue asesinado.‘The Way’ cuenta el viaje (físico e interior) de un oftalmólogo californiano (Sheen) que decide recorrer el Camino de Santiago tras recoger las cenizas de su hijo, muerto en los Pirineos cuando se disponía a iniciar la ruta. El rodaje comenzó a finales del pasado mes de septiembre en la localidad francesa de Saint Jean Pied de Port y está previsto que finalice a mediados de noviembre en Santiago de Compostela. Atrás quedarán seis intensas semanas en las que el equipo ha hecho escala en las más importantes ciudades del Camino.Martin Sheen, cuyo nombre real es Ramón Estévez, es hijo de un inmigrante gallego, nacido en el municipio pontevedrés de Salceda de Caselas, y de una irlandesa. El pasado mes de agostó celebró su 69 cumpleaños en Santiago de Compostela, reivindicando con orgullo sus raíces gallegas.


Fuente: correodelcamino.blogspot.com

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Rincón de Oportunidades

    

 

 

 

 

En esta ocasión, y en este apartado de Oportunidades, hemos preparado unas bonitos pins relacionados con el Camino de Santiago.

Para más información pinchar aqui

 


 

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