Via de la Plata
El Cubo de la Tierra del Vino
Municipio: El Cubo de la Tierra del Vino – Aldea
Provincia: Zamora
El Cubo del Vino, también conocido como El Cubo de la Tierra del Vino, Cubo del Vino o simplemente El Cubo; es un municipio de España en la provincia de Zamora.
En época romana fue un lugar de paso de la Vía de la Plata. El nombre de El Cubo se cree que podría proceder de la existencia en otros tiempos de un cubo cuyo objetivo podría ser la defensa de esa zona estratégica por ser una vía de paso.
«Recorro el Camino 25 veces al año y aún me salen ampollas en los pies»
Sus servicios son muy demandados por peregrinos extranjeros que desconocen el idioma
Pocas personas conocen tan bien las diferentes rutas del Camino de Santiago como David Álvarez, guía de KL Guide. Y aunque resulte chocante, agosto no es un mes de mucho trabajo para él. Los peregrinos extranjeros no soportan el calor.
-¿Cuántas veces hace el Camino al año?
-Déjame pensar… Lo hago cuatro veces al mes. Empiezo en marzo y acabo sobre noviembre, unas 25 o 30 veces al año.
-Tendrá unos pies a prueba de bomba.
-Teóricamente los tengo, pero tengo que decir que cuando hace mucho calor y el asfalto está caliente me salen ampollas. Pero, bueno, ya están acostumbrados.
-Con tanta compostelana se tendrá el cielo ganado. ¿O no es religioso?
-Soy creyente, aunque no practico. Siempre digo que estoy a la derecha del padre y que trabajo mano a mano con el jefe.
-¿Cuánta gente conoce guiando a los peregrinos?
-Podría decir que cada año más de mil. Hay gente sorprendente, que te deja huella. Gente muy profunda.
-¿Sus peregrinos porque hacen el Camino?
-El tema religioso ha pasado a un segundo plano. Lograr la indulgencia plenaria ya no es prioritario. Hay gente de misa diaria que lo hace, pero muchas más prueban por la experiencia global. Vivimos una segunda era de plenitud en la peregrinación.
-Con tanta flecha amarilla y tantos libros parece imposible perderse. ¿De verdad hay trabajo para un guía en el Camino?
-Sí que hay. A los peregrinos de habla inglesa tienes que ayudarles. Por ejemplo, el nivel de inglés en los restaurantes no es muy alto y hay que explicarles los menús. Tienes que explicarles las etapas, si la ruta es llana, si hay sombra, si es pista o asfalto…
-¿Y qué prefiere: los extranjeros o los nacionales?
-Los extranjeros son más fáciles de llevar. Si al español le recomiendas un sitio para comer, no te hace caso y se va a otro lugar. El extranjero te tiene como en una nube.
-¿Quién suele demandar un guía en el Camino?
-Gente mayor, jubilados. Sobre todo británicos, irlandeses, americanos y australianos.
-¿Cuál le parece que es la ruta más interesante?
-El camino francés me gusta mucho. Tiene muchas facilidades. Hay muchos bares y se puede pedir un taxi con facilidad. También recomiendo el de Tui a Santiago o el de Baiona a Santiago. El portugués, pero en estos hay menos hoteles.
-¿Nunca se le quedó ningún peregrino descolgado?
-En mayo llevé a un grupo de australianas. Todas mujeres. Pensé que estaba en el paraíso. Sus niveles físicos eran diferentes. Unas estaban en forma y otras no. Empecé a caminar a las nueve de la mañana e hice 30 kilómetros. Llegué a las nueve de la noche con las últimas, mientras que las primeras llegaron a las tres de la tarde. Nunca he perdido a nadie.
-¿Cuál es el peregrino más vago que se ha encontrado?
-Conocí a una peregrina que su subió al autobús escoba en Francia y no se bajó hasta llegar a Santiago. Creo que debía tener algún lío con el chófer.
-¿Y lo más raro que ha visto?
-Venía con un grupo de australianos y, a la altura de Astorga, me encontré a una señora caminando con un loro. Pero no lo llevaba sobre su hombro, sino dentro de una jaula.
-En Vigo muchos peregrinos se quejan de que se pierden.
-Sí, en Vigo es confuso, es una ciudad tan grande que es difícil seguir el camino.
Fuente: lavozdegalicia.es
SOPA DE AJO CON HUEVO
Lo que necesitamos: 
Pan del día anterior, 200 gramos
Diente de ajo, 4 unidades
Aceite de oliva, 5 cucharadas
Pimentón dulce, 1 cucharada
Jamón serrano, 50 gramos
Huevo, 4 unidades
Sal, al gusto
Manos a la obra:
Cortar el pan en rebanaditas pequeñas y finas y reservarlas. Calentar el aceite en una cacerola, agregar los ajos, pelados y picados, y freírlos hasta que estén bien doraditos, cuidando que no se quemen, pues darían mal sabor.
Seguidamente, retirar la cacerola del fuego, incorporar el pimentón, salar y revolver con una cuchara de madera.
Incorporar el pan reservado y el jamón previamente picado y rehogar todo junto ligeramente.
Añadir 6 tazas de agua caliente y poner la cacerola de nuevo al fuego. Dejar hervir durante 15 minutos a fuego suave. Por último, repartir la sopa en 4 cuencos individuales, cascar un huevo sobre la sopa de cada cuenco con mucho cuidado para que no se rompa, e introducir en el horno, con el gratinador encendido, durante 3 o 4 minutos para que se cuajen los huevos.
Receta cedida por: www.cocinavino.com
Para poder comenzar el Camino, os presentamos estas tres Rutas, que os llevan directamente a Santiago:
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| El Camino Catalán de Santiago desde Montserrat | El Camino de Santiago desde Roncesvalles y desde Somport | El Camino del Norte de Francia a Santiago y Finisterre por la Costa Cantábrica |
Viaja con Mundicamino
Como habréis podido observar hemos renovado la web de Mundicamino y también hemos ampliado la oferta de Caminos a Medida en nuestra agencia de viajes.
Aprovechamos la ocasión para mostraros nuestro catálogo de productos para que lo tengáis como referencia.El Camino de Santiago a pie:
- El Camino Manchego: DESDE CIUDAD REAL A TOLEDO.
- La Ruta del Ebro: DESDE TORTOSA A LOGROÑO.
- El Camino Mozárabe: DESDE ALMERÍA A MÉRIDA.
El Camino de Santiago en bici:
- Y muchos más Caminos en bici…:
El Camino combinado (parte en bici y parte andando):
Otros Caminos:
- Y más…
El Camino a Caballo:
Enoturismo en el Camino:
Esperamos que sean de vuestro interés
ALBERGUE FYM
Un lugar con encanto, altamente recomendable para el peregrino.
Trato exquisito
Hora de apertura y cierre : de 9h a 22h
Situado en el centro del pueblo,y cerca de el pueden encontrar tienda de comestibles y productos de la tierra, carnicería, panadería y pescadería.
Bar-Restaurante, Teléfono público y Farmacia.
Iglesia
Guía Culta del Camino de Santiago
Del Mediterráneo al Atlántico
Este libro, de 425 páginas, de Miquel Borrell i Sabater maestro, licenciado en Geografía e Historia y doctor cum laude en Historia por la Universidad de Girona, es una recopilación y análisis de historia, arte, gastronomía, rutas, espiritualidad, novela, poesía y filmografía jacobea.
Desde Girona y desde la desembocadura del Ebro, por el Camino Francés hasta Santiago de Compostela y Fisterra, del Mediterráneo al Atlántico, sentados en vuestro sofá haréis el Camino sin aburriros y aprenderéis todo lo necesario sobre el mismo sin estridencias ni teorías extrañas, con argumentos para rebatir hipótesis indemostrables:
¿Quién era Santiago? ¿Cómo nace el Camino, cómo decae, y cuándo se recupera? ¿Cómo eran y cómo son los peregrinos? ¿Cómo eran los hospitales y mesones y cómo son los albergues? ¿Qué hay que ver, comer, apreciar, disfrutar, a lo largo del Camino Francés, aragonés y catalán? ¿Cuáles son la principales esculturas del Camino y qué significan?
Todo acompañado de una extensa bibliografía comentada de obras históricas, filmografía y novelas jacobeas.
ADECUADO para los que…
…han hecho el Camino y lo recuerdan con nostalgia
…quieren prepararse para hacer el Camino
…no quieren hacer el Camino pero quieren saberlo todo sobre el mismo.
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El Cubo de la Tierra del Vino
Antigua tierra bodeguera, se dedica hoy sobre todo al cultivo del cereal. La tradición indica que en este punto predicó Santo Domingo.
Aún quedan algunas viñas, así como numerosas bodegas que nos hablan de su excelente pasado vinícola.
Pudo haber sido la Sabaria que citan las antiguas crónicas romanas. En época romana fue un lugar de paso de la Vía de la Plata. El nombre de El Cubo se cree que podría proceder de la existencia en otros tiempos de un cubo cuyo objetivo podría ser la defensa de esa zona estratégica por ser una vía de paso.
Es el primer pueblo de la provincia y de la comarca en el camino de Zamora a Salamanca, de ahí el subnombre de de la Tierra del Vino.
La filoxera del s. XIX hizo retroceder la vid, principal fuente de riqueza del pueblo históricamente, pero hoy se va recuperando.
Forwards
A veces me pongo a pensar…¿Por qué mis amigos siempre mandan mensajes y chistes? y nunca escriben un e-mail para contar algo de ellos.
A lo mejor esto lo explica:
Cuando no tienes mucho tiempo, pero deseas mantenerte en contacto con tus amigos ¿qué haces?
Reenviar mensajes y chistes. Y cuando por fín te decides a escribir, mmm.. no sabes qué escribir, nada pasa por tu mente.
Así que mejor decides reenviar mensajes y chistes.
Pero tal vez esta sea una manera rápida de decirte que:
Aun te recuerdo.
Aun eres muy importante.
Aun te quiero mucho.
Todavía me preocupas.
Sigues siendo tan especial para mí.
Sigo necesitando de tu compañía.
Así que la próxima vez que recibas un forward no pienses que solo te reenvie ese e-mail, sino que en ese momento pensé en ti, y dibujaste.
Una sonrisa en mi corazón.
¡Que tengas un maravilloso dia!
Lleno de forwards.
Sonríe y envía esta reflexión a tus amigos…
Tal vez ellos no sepan porque les mandas tantos forwards.
Fuente: enbuenasmanos
CAMISETAS CON MOTIVOS JACOBEOS
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