Hostal Restaurante El Refugio
| Regentado: | Antonio Pérez |
| Email: | [email protected] |
| Web: | http://www.hostalelrefugio.es |
Descripción
Desde el 1 de junio de 1989 hasta el día de hoy es un bar restaurante con un aforo de 40 personas en el comedor, 30 en el bar y 11 en el patio interior. Ofrecemos un menú diario con 8 primeros platos, 8 segundos platos, 4 postres caseros, fruta de temporada y lácteos. Y entre nuestras especialidades tenemos Cocido Maragato, que es el plato típico de la Maragatería, que aparte de ser curioso por estar compuesto por varios tipos de carnes, el cocido se comienza a comer, primero por los garbanzos con verdura, a continuación, las carnes, y para finalizar, la sopa. También trabajamos con el Botillo, que es un plato típico del Bierzo, que se puede describir como una bola de carne de cerdo embuchada en tripa de cerdo y acompañada de verdura, patata y chorizos.
